Fesone di Bufala Grass Fed da 29,97€/Kg
Fesone Bufala grass fed. Il fesone è uno dei tagli della spalla della Bufala.
29,97€ – 59,94€
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Fesone Bufala grass fed. Il fesone è uno dei tagli della spalla della Bufala.
Uno dei tagli della spalla, che si presente in forma triangolare. molto versatile, adatto a diversi utilizzi.
Dall'arrosto al macinato ma, può essere utilizzato per preparare cotolette, spezzatino, carpaccio o roast-beef. Adatto sia per le lunghe che per le brevi cotture.
Lo chef consiglia…
Il Fesone di spalla è un taglio di carne estremamente versatile.
Puoi usarlo per preparare:
- cotolette
- spezzatino
- carpaccio
- roast-beef
Adatto sia per le lunghe che per le brevi cotture.
