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Fesone di Bufala Grass Fed da 29,97€/Kg

Fesone Bufala grass fed. Il fesone è uno dei tagli della spalla della Bufala.

29,9759,94

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Fesone Bufala grass fed. Il fesone è uno dei tagli della spalla della Bufala.

Uno dei tagli della spalla, che si presente in forma triangolare. molto versatile, adatto a diversi utilizzi.
Dall'arrosto al macinato ma, può essere utilizzato per preparare cotolette, spezzatino, carpaccio o roast-beef. Adatto sia per le lunghe che per le brevi cotture.

Lo chef consiglia…

Il Fesone di spalla è un taglio di carne estremamente versatile.

Puoi usarlo per preparare:

  • cotolette
  • spezzatino
  • carpaccio
  • roast-beef

Adatto sia per le lunghe che per le brevi cotture.

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