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Fesone di Bufala Grass Fed da 29,97€/Kg

In offerta!

il fesone di spalla è un taglio di carne bovina di seconda categoria, conosciuto anche con altri nomi come cotennotto o polpa di spalla, che si trova tra l’articolazione scapolo-omerale e il sottospalla dell’animale, accanto a copertina e punta di petto. Ha forma triangolare, si ricava tecnicamente dal quarto anteriore e comprende al suo interno tre muscoli tra cui il pettorale. Anche se si tratta in generale di un taglio magro grazie al suo contenuto di grasso riesce a reggere molto bene la cottura lenta: per questo lo si può usare senza problemi per cucinare brasati, stracotti o ragù.

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il fesone di spalla è un taglio di carne bovina di seconda categoria, conosciuto anche con altri nomi come cotennotto o polpa di spalla, che si trova tra l’articolazione scapolo-omerale e il sottospalla dell’animale, accanto a copertina e punta di petto. Ha forma triangolare, si ricava tecnicamente dal quarto anteriore e comprende al suo interno tre muscoli tra cui il pettorale. Anche se si tratta in generale di un taglio magro grazie al suo contenuto di grasso riesce a reggere molto bene la cottura lenta: per questo lo si può usare senza problemi per cucinare brasati, stracotti o ragù.

Alimentazione ad erba (Grass Fed) e vita a pascolo.
Libero da ormoni, OGM, Antibiotici, nitriti  e nitrati.
Modalità, tempi e costi di spedizione Conservare tra 0° C e + 4° C

Data la natura del prodotto il peso potrebbe variare di un 10%. Leggi le nostre CONDIZIONI DI VENDITA
Tutti i nostri prodotti sono coperti dalla Garanzia Tripla A. Scoprila qui >>>> https://goo.gl/9maBxe
NB Le immagini hanno il solo scopo di presentare i prodotti e, pertanto, hanno valore indicativo.

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Nella Cassa, quando inserisci i dati di spedizione, inserisci nel riquadro apposito il peso che preferisci per la tua carne. Arriverà a casa tua già tagliata!

Il servizio porzionatura e la chiamata corriere sono completamente gratuite per i possessori di membership

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