Costata con osso di Bufala Grass Fed da 40,97€/Kg
A differenza dell’entrecôte, la costata con osso comprende il muscolo dorsale. Il caratteristico centro di massa grassa lo ha reso famoso in tutto il mondo come “Ribeye”. In alcune nazioni, infatti, c’è un vero e proprio culto di questo taglio; le fibre sottili del muscolo e il grasso gustoso ma mai invadente, lo rendono uno spettacolo anche per pasti veloci senza troppi fronzoli.
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A differenza dell’entrecôte, la costata con osso comprende il muscolo dorsale. Il caratteristico centro di massa grassa lo ha reso famoso in tutto il mondo come “Ribeye”. In alcune nazioni, infatti, c’è un vero e proprio culto di questo taglio; le fibre sottili del muscolo e il grasso gustoso ma mai invadente, lo rendono uno spettacolo anche per pasti veloci senza troppi fronzoli.
Alimentazione ad erba (Grass Fed) e vita a pascolo.
Libero da ormoni, OGM, Antibiotici, nitriti e nitrati.
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Data la natura del prodotto il peso potrebbe variare di un 10%. Leggi le nostre CONDIZIONI DI VENDITA
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NB Le immagini hanno il solo scopo di presentare i prodotti e, pertanto, hanno valore indicativo.
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