T-bone di Bufala Grass Fed da 42,97€/Kg

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La t-bone è bufala è una bistecca tagliata dal lombo corto. Include una vertebra lombare a forma di “T” con sezioni di muscolo obliquo interno addominale su ciascun lato.

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La t-bone è bufala è una bistecca tagliata dal lombo corto. Include una vertebra lombare a forma di “T” con sezioni di muscolo obliquo interno addominale su ciascun lato.

La bellezza di un osso perfettamente a forma di T che divide due dei tagli più gustosi, quali il filetto ed il controfiletto. In pratica due pezzi di carne in uno! Taglio erroneamente associato, in Italia, alla “fiorentina”. Questa bistecca è la regina delle grigliate. Solo per i veri amanti della carne, ogni bistecca è davvero grande e parte da 800 gr.

Caratteristiche della T-bone di bufala grass fed

  • Alimentazione ad erba (Grass Fed) e vita a pascolo
  • Libero da ormoni, OGM, Antibiotici, nitriti e nitrati.

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