DescrizioneLa ricetta ha conosciuto una larga diffusione ed è stata oggetto di numerosissime reinterpretazioni. Il successo di questa particolare preparazione va individuato, oltre che nella semplicità di esecuzione, anche nel […]
Autore: grassfedita
I bovini di cui ti nutri vivono l’intera vita in Zona Rossa
Ero indeciso se scrivere o meno qualcosa sul Covid-19. Nel momento in cui scrivo è Gennaio 2021 inoltrato e l’Italia sta iniziando a riprendere – con diverse limitazioni ed abbastanza […]
Girello all’arancia
Descrizione Un sapore decisamente fresco ma ricorda le tipiche ricette delle festività natalizie, sia per il periodo delle arance sia per gli ingredienti particolari che danno un sapore deciso a […]
PaleoPolpette alle Mandorle
Descrizione Le PaleoPolpette alle mandorle, oltre ad essere deliziose e sfiziose, sono adatte anche come piatto unico che come piatto “per il giorno dopo”. Ovviamente 100% Paleo Friendly! Ingredienti 1 […]
Che cosa è la bruciatura da congelamento e perché dovremmo evitarla
Parliamo subito del problema: la tua carne si può rovinare, se confezionata nel modo scorretto. Nonostante le garanzie che possono darti, c’è una scienza dietro il mantenimento corretto della carne, […]
Tagliata al rosmarino
Descrizione La tagliata al rosmarino è un piatto veloce che può essere realizzato con tutti i tagli adatti alla griglia (non solo lo scamone, ma anche il cappello del prete […]
Spezzatino Curry e Mela
Descrizione Lo spezzatino è un piatto dolce e saporito, grazie ai pezzetti di carne che lentamente vengono cotti in umido. Può trasformarsi in un piatto completo con l’aggiunta di riso […]
Brasato al Vino Rosso
Descrizione Il brasato al vino rosso è un piatto di carne ricercatissimo; proveniente dalla tradizione Piemontese è una ricetta da gustare in compagnia, soprattutto, come da tradizione, nel periodo delle […]
